Apa Itu Stevia

Stevia adalah genus dari sekitar 240 spesies tumbuhan dan semak dalam keluarga bunga matahari (Asteraceae), berasal dari daerah subtropika dan tropika dari bahagian barat Amerika Utara ke Amerika Selatan. Spesies Stevia rebaudiana, umumnya dikenali sebagai sweetleaf, daun manis, sugarleaf, atau hanya Stevia, secara meluas ditanam untuk daun manis. Sebagai pengganti pemanis dan gula, rasa Stevia’s mempunyai onset lebih lambat dan tempoh yang lebih lama daripada gula.Di wilayah ini adat, Stevia telah menjadi pokok dalam diet orang berfikiran sihat.

Dengan ekstrak yang mengandungi sampai dengan 300 kali kemanisan gula, stevia telah mengumpulkan perhatian dengan kenaikan permintaan rendah karbohidrat, alternatif makanan rendah gula. Penyelidikan perubatan juga menunjukkan manfaat yang mungkin timbul daripada stevia dalam mengubati obesiti dan tekanan darah tinggi. Kerana Stevia mempunyai kesan yang boleh diabaikan pada glukosa darah, itu adalah menarik sebagai pemanis alami untuk orang-orang di diet karbohidrat yang dikawal. Rujuk dengan doktor anda jika anda mempunyai masalah diabetes atau tekanan darah, kerana ia boleh membantu jika anda mempunyai masalah ini.

Nama Tempatan: Stevia , Pokok Gula
Nama Saintifik: Stevia rebaudiana

Nama Lain: Teh manis, sweet leaf of Paraguay, caa-he-éé, kaa jheéé, ca-a-jhei, ca-a-yupi, azucacaa, eira-caa,

Sinonim: Eupatorium rebaudianum capim doce, erva doce, sweet-herb, honey yerba, honeyleaf, yaa waan, candy leaf, sugarleaf.

Famili: Astereacea

Asal: Paraguay

Antara ciri-ciri stevia ialah:

Pemanis semula jadi

Menurunkan kadar gula dalam darah
Melawaskan kencing
Menurunkan tekanan darah
Membunuh bakteria
Membunuh kulat
Membunuh virus
Mengurangkan keradangan
Membantu menurunkan berat badan